Cómo llegar y contactar
En una larga calle fácilmente accesible desde la parte-dieu, como es bueno estar seguro en el momento de hacer una pausa gastronómica. Al arrestar al Comptoir du Ney, chez Michael Frandaz, no nos equivocamos. En primer lugar, porque el chef, auténtico cocinero de profesión, es un verdadero apasionado de su profesión, de productos frescos de calidad y de platos que osan la creatividad, en particular mediante el uso de aceites esenciales. Ambiente "bistró" en este lugar abierto a amplios horarios, convivencia garantizada, servicio eficaz y sonriente. A la pizarra del día esta primavera, una ensalada de serrines confitados o un asado de cerdo al estragón; pero, para la temporada, hay mejillones de bucles de Saint-Brieuc preparados a la antorcha para sólo 11,50 euros. Por la noche, dos menús. El Lyonnais hace "homenaje a nuestras" madres "con una deliciosa tarta Tatin al budín negro, cebolla y manzana fruta, seguida de una Fricasta de quenelle Lyonnaise en el gambas. El mariscal abre otros horizontes con pescado fresco del día, una sorprendente brocheta de gambas desheladas con chutney de frutas exóticas "al pan de especias" o un excelente Tartare de buey charolais cortado con cuchillo. Ensaladas XL perfectamente compuestas, hamburguesas caseras -entre ellas un Maxi del chef a 12 euros que no hay que perder- sin olvidar los verdaderos sabores para terminar. Buena carta de vinos y alcoholes con posibilidad de prolongar el placer de comer en el bar/mostrador en buena compañía. Dirección esencial para nuestro gusto.
Opiniones de los miembros sobre LE COMPTOIR DU NEY
Des produits du marché et l'agréable surprise de voir affiché le mode d'élevage pour les viandes (en plein air) en plus de leur provenance : essayant de faire attention à ça, j'ai donc pu choisir sereinement pour une fois.
Seul bémol : quantités un peu petites pour le prix
En tapas, nous avons choisi 12 pièces de gyoza maison très bons et des edamame. En voyant la portion d’edamame au total 14 « haricots » nous demandons gentiment d’en avoir quelques un de plus, la restauratrice nous fait alors remarquer que nous n’avons commander qu’une seule portion. Pour continuer, les « petits plats » portent bien leur nom. Ils sont petits voire très petits. Nous avons tous commandé un plat avec viande (porc ou bœuf) qui comportait 5 à 6 pétales dans le plat (15 et 18 euros par plat). Le plat avec riz comporte peut être 4 cuillères à soupe de riz. Les saveurs étaient bonnes mais pas extraordinaires.
Par ailleurs, les plats sont arrivés après 1h d’attente alors qu’il y avait seulement 8 autres clients. Nous aurions largement préféré payer 5 euros de plus par plat et avoir suffisamment à manger dans l’assiette. Par conséquent, nous avons eu le sentiment d’être pris pour des vaches à lait et n’avons donc pas pris de desserts.
Pour résumer, grosse mascarade. Passez votre chemin.