MALVA
Cómo llegar y contactar
Restaurante franco-ucraniano que sirve deliciosos platos tradicionales ucranianos preparados por la chef Illia Vasvutinski.
En los últimos dos años, hemos aprendido mucho sobre Ucrania a través de las noticias. Pero, ¿qué mejor manera de conocer un país que descubriendo su gastronomía? Ucrania, nación heroica, alberga un rico patrimonio y muchos tesoros, empezando por su cocina. Malva es el primer restaurante franco-ucraniano abierto en Lyon. El Chef Illia Vasvutinski, formado en el Instituto Lyfe, ha creado su propia versión de los platos tradicionales ucranianos que son una auténtica delicia para el paladar: arenque sobre piel, vareniky -un tipo de ravioli-, la imprescindible sopa de remolacha o la sorprendente carpa rellena. Un servicio adorable que le ayudará a entender la composición de platos que no se ven en otros sitios. Deliciosamente original.
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