Cómo llegar y contactar
Este norte es relativo, ya que está situado en el corazón de la península de Liena. La primera brasserie abierta por Paul Bocuse-hace ya 23 años- con la reanudación del norte, famosa fábrica de cerveza lionesa inaugurada en 1907 por Edouard Herriot - se encuentra en una calle pequeña, a dos pasos de la rue de République. Una de las firmas de las Brasseries Bocuse son los verandas que permiten disfrutar todo el año del espectáculo de una calle un poco oscura. Sin duda, preferiríamos dirigirse a la sala tradicional y acogedora. Como de costumbre, recibirás y servicio sin falta para proponernos la imagen del lugar, tradicional. La planta ofrece pequeños salones privados donde se puede encontrar para charlar entre colegas o en familia en un ambiente acogedor. Se instala en los taburetes rojos y se descubren las especialidades de una carta casi inmutable que son, según las temporadas, la chucrut y los caracoles de Borgoña con mantequilla percha. Aquí, la cocina llamada "burguesa" está en su reino y se pueden degustar las sugerencias del chef Franck Barrouilhet: salchicha caliente pistateada de brillo, terrina de foie gras de pato, un batido de filetes de pescado del mercado cocidos a la plancha, una quenella de broche salsa homardina, la frirota de pollo de riñones de ternera a la mostaza… Sin olvidar a los gofres que han contribuido a la reputación del lugar. Una dirección no puede ser más clásica, en el mejor sentido de la palabra.
Opiniones de los miembros sobre LE NORD
Le service était un peu ralenti car un groupe conséquent à l'étage.
Cependant, un grand merci et bravo à la jeune serveuse aux cheveux noir avec des lunettes qui s'est occupé de nous, je crois que ses parents mangeaient à la table juste derrière nous et ça ne l'a pas empêché de faire son service de façon très pro ????.