CHEZ M’MAN
Cómo llegar y contactar
Todos deben encontrar su lugar en la calle de los Marronniers. El concepto de Chez'man es interesante en muchos sentidos, ya que nos permite ampliar nuestros horizontes sin olvidar que estamos bien en tierra lionesa. Algunos lamentarán que el hombre no haga verdaderas elecciones, pero una madre debe contentar a todos. En la casa de M'Man es la cocina de nuestras regiones, una amplia paleta que nos propone un viaje culinario de la Provenza a la Savoie (diots con vino blanco y crocetas), con rodeos por Cantal para probar una famosa carcinía, salchicha y salchicha. Vuelta a los orígenes con un delantal de zapato salsa tártara, un salchichón caliente servido con sesos de barro o de las quenelas de brochet cuyo bien se dirá. Esta primavera se aprecia la bonita carta de almohadas frescor y un carpaccio de buey marinado. La sencillez, la sencillez, nos invita a una mesa familiar por un chef adorable alrededor de una cocina franca que no se la cuenta, y a menudo es mejor así. Para completar el cuadro, un toque de originalidad con esta mesa suspendida en el techo. Está muy bien en casa de mi hermano, incluso la cabeza al revés.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ M’MAN
Salle à l'étage bruyante et très chauffée.
Plats goûteux et simples.
Ambiance bouchon Lyonnais comme il se doit.
Je reviendrai pour découvrir d'autres plats que ceux que j'ai pu déguster (Saladier Lyonnais, Tablier de sapeur et Cervelle de Canuts).