Cómo llegar y contactar
Restaurante que sirve cocina tradicional en un entorno especialmente refinado en Lyon.
Un establecimiento acoplado al hotel 4 estrellas Mercure Château Perrache y un bar de ambiente jazz. El conjunto es especialmente refinado, en un escritor Art Nouveau autenticado de época y clasificado por los Monumentos Históricos. El restaurante, a precios razonables, es intimista, que sirve una cocina de tradición que mezcla lienzos de buen gusto y clásicos de la cocina francesa con notas a veces sorprendentemente exóticas: espárragos verdes primaverales y cangrejos, vinagretas de cerfolil; carpaccio de buey en el pecorino, para seguir una pluma ibérica asada confitada de lentes corales, un risotto de gambas pesto de cohetes o un delicioso bacalao asado en piel con salvia, polenta cremosa a los azulejos y tomates confitados. La carta de vinos no es muy grande, pero lo esencial está ahí. El fin de la noche pasa en el Riviera Express, bajo la cristalera, bar lounge donde se sirven cócteles brillantes hasta las de la madrugada en un ambiente jazz.
Opiniones de los miembros sobre BELLES SAISONS
Cuisine savoureuse et inventive .
Je recommande ????