Cómo llegar y contactar
Restaurante en un barrio en plena transformación y una de las mejores relaciones calidad-precio y convivencia de Lyon.
Corentin, Loïc y Sébastien, estos tres solteros que no deberían quedarse así por mucho tiempo, son los Vieux Garçons. Tres personas tan apasionadas por lo bueno que han querido crear algo más que un restaurante: un lugar, un espacio vital donde conversar, conocerse y compartir buenos momentos con una copa o un plato gourmet.
En este barrio en pleno cambio, entre Confluence y Perrache, poco frecuentado recientemente y ahora de moda, los Vieux Garçons hacen lo que les gusta: trabajar con productores locales, de proximidad, para elaborar platos de calidad. Todo ello a un precio más que razonable. Resultado: un plato del día por menos de 10 E, 100 % casero y de temporada, como esa chuleta de ternera, salsa campestre, tagliatelle y carpaccio de piña que nos hizo felices el último y caluroso verano. Incluso vimos una pierna de res angus (Escocia), patatas fritas, ensaladas, pastel de chocolate/plátano, todo al mismo precio, inmejorable.
En el menú: ensaladas igualmente bien preparadas, un tartar de ternera cortado con cuchillo o un tartar de atún con yuzu, emparedados, una pechuga de pato con miel, una andouillette Bobosse, un pescado fresco entero y una carta de vinos corta pero relevante. La palabra clave es hospitalidad, a la que podemos añadir delicadeza. ¿Les Vieux Garçons podría ser la versión remasterizada del bouchon de Lyon? Una de las mejores relaciones calidad precio de la ciudad.
Opiniones de los miembros sobre LES VIEUX GARÇONS
J'ai pris le tartare et c'est une tuerie.