Cómo llegar y contactar
Bonito restaurante con una pequeña terraza que ofrece deliciosas recetas con masa madre ecológica y productos de calidad.
A este lado de la Rue Neuve, muy cerca del Lycée Ampère, Banneton ha respondido a nuestro deseo de comer bien incluso cuando tenemos prisa. ¿Qué tiene de diferente esta "bocatería tradicional"? Aparte de lo bonita que es, con su terracita y su interior donde sentarse a descansar, Banneton destaca por la calidad de sus bocadillos caseros. Pan elaborado en el propio local con masa madre ecológica y productos de calidad -la mayoría locales- para unos rellenos generosos y sabrosos. Deliciosas recetas, desde el clásico pastrami hasta el más sorprendente croque-truffé y tataki de atún marinado. Cafés Gonéo y tés FBKT. Desayunos y meriendas. Fórmula ganadora.
Opiniones de los miembros sobre BANNETON
on y mange TRES bien on voit des produits de qualité travaillés avec sérieux
on devine beaucoup de travail pour faire du bon et du beau
Bravo a vous, je reviens toujours avec plaisir
En plein coeur de Lyon, au 5 rue Dubois ( une rue en haut de la rue mercière, niveau Saint-nizier).
Boulangerie avec pain au levain naturel et farine bio, avec un large choix!
Viennoiseries: croissants et pain au chocolat.
Cinnamon roll, chausson aux pommes, brioche feuilletée, cookies, babka…. Bref, de quoi trouver!
Et à midi, l’offre restauration reste la même que sa petite soeur: sandwich maison ( pain maison de malade ), croques ( un veggie très gourmand), un bahn mi etc… boissons bien évidemment pour un menu complet.
Tout est fin, léger ( mon dieu la brioche levée), travaillé avec soin et amour.
La boulangerie est magnifique, le lieu vraiment réussi!
Un grand bravo de se lancer dans cette aventure.
C’est Grace a ces endroits que l’on continue de manger sainement.