Cómo llegar y contactar
Uno de los lugares más populares de Lyon. Este bistró inaugurado en 1974 —fue el primero de la calle Mercière y quien contribuyó a su fama—, sigue siendo uno de los más interesantes de la ciudad para saborear una cocina elaborada con productos frescos. Ofrece una cocina tradicional sin fallos.
A partir de productos excepcionales, el chef está encantado de preparar platos ricos y generosos, presentados en una carta particularmente variada para un bouchon inspirado en lo que se conoce como bistrots del chef. La carta debe su diversidad al talento de aderezar ciertos productos como solo las madres de Lyon sabían hacer.
Entre sus especialidades recordaremos un paté casero con mollejas de ternera y fuagrás, quenelles de lucio, salsa Nantua y Gnafron con ron a la hora del postre.
Si se viene a Le Bistrot de Lyon porque le atrae la cocina, también se viene por la decoración de sus extraordinarias salas. Le Bistrot de Lyon es una invitación a la fascinación. En las vitrinas se guardan piezas de colección increíbles. En las repisas hay sifones, miniaturas y muchos otros objetos antiguos. Tiene cuatro magníficos techos de panaderos y pinturas de artistas lioneses que representan el Bistrot. Las paredes tienen madera y las mesas, mármol. Todo invita a soñar. Es otra forma de ver el bouchon.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DE LYON
