Restaurante situado cerca de Bellecour que ofrece platos y postres caseros.
Les Culottes Longues es uno de los mejores bouchons de Lyon en lo que se refiere al arte de recibir, con Audrey en el comedor, y al arte de cocinar, con el excelente David Cano en la cocina. A dos pasos de Bellecour, este restaurante no es folclórico, sino que perpetúa el espíritu de los bouchons lioneses. La comida es buena y no tardará en tutear a su compañero de mesa. La sorprendente escalera de caracol situada en el centro del comedor conduce al paraíso. Aunque el paraíso ya esté en los generosos platos elaborados con ingredientes de temporada. Buen humor y especialidades lionesas, como el dúo de mollejas y riñones que ha dado fama al restaurante. Excelente carta de vinos, especialmente Beaujolais. Bouchon de primera.
Feuilletée asperge excellent, terrine de foie un peu sèche, salade de lentille excellente la vinaigrette sublime.
Plat chaud poisson parfait, pavé de foie apparemment trop epais, mais déçu du camembert au four un goût très spécial.
Dessert très bien .
Je reviendrais pour goûter votre pâté croûte .