L'AMBASSADEUR
Cómo llegar y contactar
Pequeño Fué lo repite todos los años, no se piensa lo suficiente en los restaurantes de hotel. Especialmente cuando éstos, los hoteles son excelentes - 4 estrellas y la recomendación del Magés (véase nuestra sección Hoteles) y ofrecen una ubicación de elección en su restaurante. Entorno suntuoso, contemporáneo, depurado, con una sala panorámica que se abre a una terraza rodeada por un jardín japonés. Es un lugar perfecto para aislarse del estrés urbano. Servicio preventivo, sonrisas naturales, los golosos están en las mejores disposiciones para degustar una cocina de temporada, tendencia gastronómica, elaborada con productos frescos de la región. Algunos ejemplos de platos con una pata de corteza a las cabinas de ternera o una terrina de foie gras con pimiento de Espelette; a continuación, un sorprendente mullido de aves de corral al chorizo Vodka, manzanas vitoreadas confitadas o un filete de buey, hamburguesa forestal en el cantal y cohetes; para terminar con un tiramisú de arándanos y pan de especias deliciosos sabores mielados. Un lugar magnífico para una de las comidas más sorprendentes del año.
Opiniones de los miembros sobre L'AMBASSADEUR
Dommage qu'il n'y ait pas de menu. Choix uniquement à la carte.
Peu d'intimité dans cette grande salle
Présentation bâclée, de la salade qui semble sortir d'un sachet, disposée un peu partout... C'est pourtant pas très compliqué de faire une joli assiette avec un carpaccio de St Jacques. Celles-ci n'ont d'ailleurs pas de goût, la sauce est fade et peu appétissante...
Bref pas digne du cadre, du tarif, et de la chaîne d'hôtel.
Seules les serveuses, navrées mais à l'écoute, ont tenu le rang avec un petit geste commercial et des excuses.
Des plats magnifiques et très bon.
Merci pour ce bon moment.
A refaire.