RESTAURANT DE LA BASCULE
leer másSituado en la plaza central del pueblo y en el corazón del viñedo beaujolais, la terraza en verano te hará disfrutar del ambiente de un auténtico pueblo viticultor, como nos gustan. Valentin, cocinero de oficio y originario de La Rochelle, ha transformado este establecimiento para darle todo su alma y transmitir su pasión por la buena cocina. A petición de sus viajes, se inspiró en preparar tapas, que ofrece al aperitivo a mediodía y por la noche, un recuerdo de su escapada española. También del sur, este pie de cerdo a los caracoles lleva la tarjeta de nuevos sabores. La región no se olvida con las famosas especialidades lisianas y beaujolesas: salchicha de Lyon, antesista… Los buenos intervalos no se sentirán decepcionados, ya que los platos están bien guardados. En cuanto al postre, el pastel de tres chocolate gana la palma.