HOTEL DE LA GARE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con una hermosa terraza sombreada con un centenar de asientos en Couzon-au-Mont-d'Or.
Síganos a la orilla del Saona, al pie del famoso Mont-d'Or, para descubrir el Hôtel de la Gare. Un establecimiento renovado conservando - y es fantástico - el aspecto de lo antiguo, el encanto de una casa de piedra dorada del siglo XIX. Hermosa terraza sombreada con un centenar de lugares para parte del campo de verano con tazones, grandes salas y pequeños salones privados para reuniones familiares o entre empleados, nada falta para recibirnos y sobre todo no la amabilidad de la recepción de un restaurante tomado por Brice. En el lado de la cocina, el chef Sébastien Lericolais ofrece una cocina gourmet tradicional hecha de productos frescos de calidad, provenientes de los mejores artesanos. A la carta, el sublime paté en croûte de Sébastien Lericolais (finalista del Campeonato del Mundo en 2013 y 2014); a continuación, una silla de cordero rellena de anchoa pissalat, mollejas o rape en blanquette, soufflé de calabaza; para terminar, un vacherin glaseado con café, salsa praliné. También nos gusta el equilibrado menú vegetariano. Una atractiva lista de vinos. Una dirección que se remonta a los orígenes, un verdadero éxito y un favorito.
Opiniones de los miembros sobre HOTEL DE LA GARE
C’est pas facile de manger gastro à Lyon. Quand on ne mange ni viande ni poisson, les options sont souvent décevantes et on peine à se faire plaisir.
Mais dans ce restaurant les légumes sont travaillés avec finesse, les plats sont élaborés, les ingrédients de saison, on sent qu’il y a un beau travail derrière pour faire plaisir et offrir une vraie expérience gastronomique à tous types de clients. En somme, il y a une vraie proposition. C’est très réconfortant pour les gens comme moi.
Merci à vous.