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Opinión L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE Collonges-Au-Mont-D ' Or
Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE
4.5/5
12 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2022
Tout était parfait, le lieu et la cuisine servie sont chargés d’histoire, mais sont loin d’être « restés dans leur jus ». Les mets sont notamment un excellent pont entre hier et aujourd’hui, alliant recette traditionnelle et modernité. Merci au Chef!
Mention spéciale à Romain, qui nous a bien fait rire pendant le service, toute l’équipe ayant eu par ailleurs beaucoup de petites attentions tout au long du repas.
La cave des vins est belle, ne pas hésiter à se faire conseiller pour découvrir quelques nouveautés.
En bref, je recommande.
Mention spéciale à Romain, qui nous a bien fait rire pendant le service, toute l’équipe ayant eu par ailleurs beaucoup de petites attentions tout au long du repas.
La cave des vins est belle, ne pas hésiter à se faire conseiller pour découvrir quelques nouveautés.
En bref, je recommande.
Visitado en julio 2022
La réputation de ce haut lieu gastronomique n'est pas usurpée, l'expérience culinaire est exceptionnelle, le service parfait. Il mérite amplement toutes nos meilleures étoiles, et surtout celles qui ont brillé dans nos yeux.
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Visitado en julio 2022
Que dire ? Exceptionnel sur tous les plans !
Visitado en junio 2022
Ce petit restaurant est une belle trouvaille.
Le personnel était accueuillant et le cadre très agréable.
La nourriture était excellente.
Je recommande et je reviendrai.
Le personnel était accueuillant et le cadre très agréable.
La nourriture était excellente.
Je recommande et je reviendrai.
Visitado en mayo 2022
Parfait, mérite très largement de retrouver sa 3ème étoile. Cuisine qui est sorti de la carte habituelle de Monsieur Paul tout en respectant la rigueur de celui-ci. Personnel hautement qualité et service impeccable. Toujours une très grande maison !
Visitado en abril 2022
`Très haut niveau en cuisine, service correcte avec quelques imperfections (Mme servie une fois en deuxième, une fourchette qui est tombée de l'assiette lorsque celle-ci était retirée), une seule déception sur le filet de bœuf en croûte, proposée seulement pour deux convives, alors qu'un tel morceau de viande pourrait se prêter, avec quelques efforts, à des portions simples.
Visitado en abril 2022
Certes une institution française et même mondiale mais pour le budget nécessaire par personne on s'attend à plus de créativité et de finesse dans l'assiette. Pour le reste (service, cadre, ambiance), rien à dire c'était très bien!
Visitado en marzo 2022
restaurant magnifique . cuisine de grande qualité d' une saveur gustative et olfactive très très agréables . Tous les mets sont délicieusement fins et légers tout en étant copieux Le personnel est très souriant et à notre petit soin de plus répondant à la moindre de nos questions et même plus . Un instant magique que je garderai longtemps en tête. Merci
Visitado en marzo 2022
Une maison exceptionnelle pour les vrais initiés à la grande cuisine l’important est de l’appréciation qui en reste et là nous sommes toujours comblés de plaisir après
Visitado en marzo 2022
Un must.
Service attentionné mais pas pesant.
Cuisine exceptionnelle !
Digne du regretté monsieur Paul.
La période difficile que nous traversons, m'a permis de réserver dans un délai très raisonnable !
Service attentionné mais pas pesant.
Cuisine exceptionnelle !
Digne du regretté monsieur Paul.
La période difficile que nous traversons, m'a permis de réserver dans un délai très raisonnable !
Visitado en marzo 2022
Très belle expérience culinaire, mêlant tradition et raffinement, tout était parfait et le personnel très aimable, à refaire….
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE
Cómo llegar y contactar
04.72.42.90.90
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Vraiment, cet établissement (quand bien même historique) ne mérite pas cette renommée, ni ses 2 étoiles restantes.