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Bon repas. Les produits sont de qualité mais chère pour la quantité dans l'assiette en sachant que s'est qu'une auberge. Le cadre est agréable le service également mais déçu de la réflexion de la serveuse qui apparemment n'apprécie pas la présence des enfants en bas âge ainsi que certains clients.
Muy buen restaurante, productos bien trabajados y están bien presentados. Cuando leo avis " con mala fe " como cierto creo que son personas malévolas o tendrás que tienen la costumbre de comer productos muy siquiera lo que tengan todo el mismo gusto, es normal que no sea la realidad fe gordo, y los verdaderos postres. ¡Pero estas personas no merecen que se presta atención a la declaración, sobre todo cuando se habla en nombre de otros clientes, qué descortesía!!
Reservado para Saint Valentin 2014: tarifa aperitivo muy correcto alrededor de 2.5 a 3 euros aproximadamente. Tomamos la carta il + caro a 26 euros, y realmente muy decepcionante: foie gras 3 finos filetes (gusto de cosido - no fresco) con 2 mini cucharas de confit de cebolla y 1 rebanada de naranja con 2 lonjas por personas de pan tostado. A continuación, ser de ternera: realmente no fresco con 2 corazones rojos no comestibles con ingrediente principal del concentrado de tomate (il pensado). y por último la llegada de postre: en una pequeña copa glasea machacada con cerveza (quizás), 2 mini corazones en flan (bien), 2 mini pasteles de caramelo muy suave (no auténtico tampoco) y finalmente 3 mini pasteles en forma de chocolate muy último también (no comestible). para los niños: menú a 6.50 euros: fritas con aspecto de ave (helado muy duro nuestro niño menor de 8 años no ha podido terminar y para el segundo una rodaja de jamón York con patatas fritas. Resultado de los recorridos 78 euros para realmente una comida muy mediocre. Para tu información: ¡otros 2 parejas están presentes y parecían también lamentados cruzar la puerta del restaurante como nosotros! ¡Tal vez también deben mall, pero una cosa está clara nosotros no recibirán los pies ahí!
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AUBERGE DES TRABUCHESDirector
20/02/2014 a las 18:52
Tous d’abord je suis désolé que nos plats n’aient pas été à votre convenance.
J’aimerais tout d’abord dire à tous les internautes qu’il est important qu’ils puissent donner leurs avis sur les sites dédiés, il serait également bien qu’ils aient le courage d’exprimer leur mécontentement au restaurateur surtout quand on vient leur demander a plusieurs reprises s’ils sont satisfaits, ainsi nous pourrions nous expliquer et leurs proposer un plat en remplacement si nécessaire.
Quand on dit au serveur que tous va bien et que les assiettes reviennent vide ou presque comment peut on dire que cela est immangeable !!!
Concernant le foie gras, ce sont des lobes de fois gras français cuit sous vide a basse température (conservé dans des conditions optimum), nous avons choisi de le servir avec du pain de campagne chaud car cela ne dénature pas le produit.
Pour le ballotin de veau cuisson également en base température sous vide servi avec une sauce morille, deux cœurs de polenta avec une sauce tomate maison (confectionné avec les tomates bio du jardin de mon père et congelé car je n’achète pas de tomate hors saison) enfin des tagliatelles de carotte jaune et orange.
Pour le dessert : granité de champagne et agrume, deux panna-cotta en forme de cœur, des moelleux au caramel, des fondants chocolats aromatisé au kirch avec du chocolat chaud tous les gâteaux sont faits maison et chauffé minute (si besoin).
Pour les enfants, ils avaient pris une assiette de charcuterie pour deux, il n’avait peut être plus faim.
En effet notre menu enfant se compose de frites, jambon ou nuggets (pas des reconstitués) des pépites de filets de poulets croustillantes, oui surgeler comme dans la majorité des restaurants ; et d’une glace comme il est indiqué dans le menu (pas de surprise).
Pour les autre clients présent ils nous ont dit être enchantés et ont même laissé des pourboires, de plus des clients du dimanche ont pris le même menu à 32€uros avec les mêmes plats (un en plus) il n’ont faits que des louanges, à croire que tous les goûts sont dans la nature et que tout le monde n’a pas le même palais.
Auberge muy agradable, bonito adecuado. Buena relación calidad-precio. Todos los productos son frescos, bien trabajado, bien presentados, muy bien. Realmente pasamos un agradable momento. Recomendamos encarecidamente este lugar. Este albergue merece la pena.
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AUBERGE DES TRABUCHES
Cómo llegar y contactar
39, rue de la Fumouse,42610Saint-Romain-Le-Puy,Francia
J’aimerais tout d’abord dire à tous les internautes qu’il est important qu’ils puissent donner leurs avis sur les sites dédiés, il serait également bien qu’ils aient le courage d’exprimer leur mécontentement au restaurateur surtout quand on vient leur demander a plusieurs reprises s’ils sont satisfaits, ainsi nous pourrions nous expliquer et leurs proposer un plat en remplacement si nécessaire.
Quand on dit au serveur que tous va bien et que les assiettes reviennent vide ou presque comment peut on dire que cela est immangeable !!!
Concernant le foie gras, ce sont des lobes de fois gras français cuit sous vide a basse température (conservé dans des conditions optimum), nous avons choisi de le servir avec du pain de campagne chaud car cela ne dénature pas le produit.
Pour le ballotin de veau cuisson également en base température sous vide servi avec une sauce morille, deux cœurs de polenta avec une sauce tomate maison (confectionné avec les tomates bio du jardin de mon père et congelé car je n’achète pas de tomate hors saison) enfin des tagliatelles de carotte jaune et orange.
Pour le dessert : granité de champagne et agrume, deux panna-cotta en forme de cœur, des moelleux au caramel, des fondants chocolats aromatisé au kirch avec du chocolat chaud tous les gâteaux sont faits maison et chauffé minute (si besoin).
Pour les enfants, ils avaient pris une assiette de charcuterie pour deux, il n’avait peut être plus faim.
En effet notre menu enfant se compose de frites, jambon ou nuggets (pas des reconstitués) des pépites de filets de poulets croustillantes, oui surgeler comme dans la majorité des restaurants ; et d’une glace comme il est indiqué dans le menu (pas de surprise).
Pour les autre clients présent ils nous ont dit être enchantés et ont même laissé des pourboires, de plus des clients du dimanche ont pris le même menu à 32€uros avec les mêmes plats (un en plus) il n’ont faits que des louanges, à croire que tous les goûts sont dans la nature et que tout le monde n’a pas le même palais.