LE RYAD FES

El Ryad Fès no es sólo un kebab. Situado detrás del palacio de justicia, este restaurante rega sus comensales, los habituales o los novatos, numerosas especialidades marroquíes. Situados desde septiembre de 2006, Bahzad y su socio, Saïd, han acondicionado dos grandes salas. La primera está más dedicada a la comida rápida; la segunda, más tranquila, permite disfrutar de una comida más larga y tomar el tiempo para degustar el tajine real (12,80 euros) o el tajine con pollo (10,80 euros), cuscús (10,80 euros) o pastillas (10,80 euros). Por supuesto, si estás apurado, puedes pedir un tradicional kebab con o sin patatas fritas (4 euros y 4,50 euros), que te presentará en pan marroquí ligeramente asado y crujiente. Los huéspedes también podrán pedir al jefe de brochetas de ternera y merienda. El Ryad Fès es además un salón de té donde se sirve un té con menta. Bahzad le presentará una bandeja de plata esculpida con una tetera y un vaso marroquí. Para seducir tu sed, hay otras dos posibilidades: una leche natural mezclada con aromas variados: abogado, plátano, manzana, etc. o un zumo de fruta a base de naranja, almendra, kaki, mango o kiwi (2 euros por un zumo sencillo; 2,50 euros con una mezcla de frutas). ¿Tiene ganas de escapar de la ciudad? Para abofetearte, dirígete a este restaurante, sencillo y agradable, que es un auténtico rincón de Marruecos.