La tranquilidad del lugar, al final de la mañana a la hora del aperitivo, se sitúa rápidamente alrededor del mediodía en una cierta agitación, ya que este restaurante se ha convertido en una referencia para el almuerzo en Saint-Chamond. La decoración, la atmósfera que reina allí, los platos servidos, todo aquí recuerda a los famosos botones lionnais. Además, la K'antine no tiene nada que envidiar a los mejores de ellos con su cocina sencilla y tradicional. Charcuterie, un trozo de pavo, terrina de salmón o palenales de brochet, amantes de la carne como de pescado, disfrutará de su felicidad. Los postres también son clásicos, como el panna cotta o el chessecake, y los más golosos. Antes, quizás de vuelta a la hora del probador, degustar un delicioso helado casero, una vez que la tranquilidad se haya vuelto.
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