AUBERGE DE GARNIER
El Auberge de Garnier, situado en los Monts du Forez, está a unos 1.400 m de altitud. La pequeña carretera escarpada que te lleva a este lugar de descanso (probablemente del latín jacere, por extensión: vivienda, vivienda) no puede decepcionarte. Una vista excepcional a los montes y a la Plaine du Forez una vez llegados a la cima se ofrece a ti, el tiempo de un rompecabezas en la terraza del albergue. A tiempo fresco, la sala común de 70 comensales recibe a sus huéspedes de paso: el fuego cripicante en la gran chimenea aporta bienestar y calor en este refugio aislado del mundo (electricidad suministrada por un grupo electrogeno). El patia foreziano (patatas con crema fresca) tardará varias horas en ser servido. ¡Un delirio! Excelente acogida y excelente cocina de países para una dirección muy popular de la marca Auberge de Campagne.
Este establecimiento también figura como :
Nous avons apprécié la cuisine authentique et traditionnelle élaborée à partir de produits frais issus d’exploitations locales
Le personnel est accueillant et attentionné, service très efficace.
Cette auberge vient d’être reprise par une jeune femme dynamique et volontaire.
Nous lui souhaitons toute la réussite qu’elle mérite.
À très bientôt pour déguster une autre spécialité, la fondue à la fourme de Montbrison