LES SIRES DE SEMUR * *
Cómo llegar y contactar
El Hotel Restaurant Les Sires de Sémur está completamente reformado y cuenta con habitaciones confortables y amplias, una de ellas accesible para personas de movilidad reducida. Todas disponen de TV vía satélite de alta definición, teléfono directo con conexión gratuita a internet y baño privado. Para su comodidad, el hotel cuenta con ascensor. En cuanto al restaurante, Jean-Luc Delorme te invita a descubrir su cocina semigastro semirural elaborada con productos frescos, principalmente de la región: pelirroja de gambas con jengibre, foie gras de pato mi-cocido casero, pieza de carne a la parrilla y salsa a la horma, espalda de bacalao al naranja o el sorprendente trosaico de pintade salsa picius (una receta romana de más de 2000 años, salsa de miel y pimienta verde), entre otras. La bodega abovedada del siglo XVIII le encantará por su selección de vinos prestigiosos que acompañarán a los huéspedes durante toda su estancia. Trato acogedor de todo el equipo.
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Opiniones de los miembros sobre LES SIRES DE SEMUR
Au niveau du dîner, c’est quasi parfait. La salle est jolie et confortable. C’est bien présenté, bien cuisiné et c’est très bon. Les quantités sont correctes et c’est un excellent rapport qualité/prix.
Le petit déjeuner est très varié avec là encore beaucoup de fait maison.
Je n’ai pas mis "5 étoiles" pour deux points peu gênants. Nous n’avons pas laissé la fenêtre ouverte à cause d’un bruit de climatisation. Le sas entre la chambre et la salle d’eau possède un allumage automatique qu’on aurait souhaité désactiver la nuit.
En résumé cet établissement vaut vraiment le détour et nous le recommandons vraiment.