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636, chemin de la Caserne, 42360Cottance, Francia

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En 2007, tras un cambio profesional, Didier decidió montar su propia panadería para elaborar productos de calidad con ingredientes ecológicos. El pan de masa madre se amasa a mano y se cuece en horno de leña. En la panadería de Didier, redescubrirá los sabores de antaño. Podrá probar las "cotancinettes", un tipo de grisines, el pan de limón y naranja y muchas otras especialidades. Podrá encontrar estos deliciosos productos pidiéndolos por Internet o acudiendo a uno de los puntos de entrega. Para hacer sus entregas, Didier toma las carreteras secundarias.

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Burlat

Visitado en mayo 2023

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Les Cottancinettes

Nous achetons régulièrement des Cottancinettes au magasin de producteurs « Au terroir » à Sainté. C’est une sorte de gressins vraiment excellents et sains. En bio évidemment.