RESTAURANT L'EUPHRASIE
Restaurante perfecto para un viaje gourmet cerca de Saint-Marcellin-en-Forez.
Situado cerca de Saint-Marcellin-en-Forez y del pueblo de artistas de Marols, podrá pasar un momento agradable de descubrimiento gastronómico en la Eufrasia. El signo es un guiño a la abuela paterna del chef, cuyo nombre de pila era Eufrasia, que significa alegría en griego antiguo. En otras palabras, todos los elementos están ahí para comer bien. En este establecimiento tradicional dirigido por el Maestro Restaurador Sébastien Mandon, se puede disfrutar, por ejemplo, de un cromesquis de fourme de Montbrison, un plato local por excelencia, una carne de vaca desmenuzada con cerveza del Loira, para terminar con una cúpula de vainilla glaseada sobre un panqueque y un coulis de fresa y albahaca. Perfecto para un viaje gourmet.