LA FERME DE TRAVORCHE

Esta explotación familiar produce cerdos y aves de corral desde 2008. Para promover productos de calidad, los animales se crían al aire libre y se alimentan con cereales sin OMG. Los animales se procesan in situ de forma tradicional y artesanal. Así, podrá degustar embutidos durante todo el año, así como recetas que varían según la estación. En invierno, boudin y salchichas de col; en verano, godiveaux con hierbas o queso fourme para realzar sus barbacoas Estos productos se venden en la granja, en las tiendas de los productores y en el mercado de Noirétable