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Opiniones de los miembros sobre LA MAISON BADINE
4.6/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
LA MAISON BADINE
Cerrado
Cómo llegar y contactar
04.76.01.03.33
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
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Petit plus pour la cuisine ouverte, on a adoré. La nouvelle carte est excellente.
Rapport qualité prix plus que correct
Fraîcheur dans les assiettes, cuisine ouverte devant les clients.
Les plats sont divins. Un réel plaisir et surtout une très belle expérience. Étant moi même dans la restauration je félicite le chef et son équipe pour leur travaille.
Ambiance et service parfait également.
Déjà envie d'y retourner.
A bientôt
Ludo
Côté mets, de belles saveurs et de belles textures. J’ai beaucoup apprécié l’entrée et le plat principal, moins le dessert ou le café dominait trop en écrasant le chocolat et le biscuit était un peu pâteux à mon goût. L’association avec le kiwi était sympa mais difficile de faire prendre une cuillère englobant le tout.
Le saint-Pierre avec le couteaux et l’endive étaient succulent. Cuisson, textures, goût, présentation… une très très belle assiette pour moi.
L’entrée froide avec les Saint-Jacques a aussi été une belle expérience culinaire. L’œuf parfait était savoureux. La truffe est fraîche mais était peu goûteuse dans mon assiette.
Le pain est aussi à l’honneur. De petits carrés du boulanger d’à côté, très bons.
Côté service, rien à redire. Qualité et serviabilité.
La carte de vins est fournie. Le rapport qualité-prix n’est pas ce qu’on trouve de mieux. Il faut se contenter de vins (trop) jeunes pour rester dans des prix raisonnables.
Qualité des aliments : 5*
Qualité gustative : 5*
Innovation culinaire : 4*
Ambiance : 5*
Service : 5*
Rapport qualité/prix : 4*
Nourriture délicieuse et service excellent.
Bravo !
Oeuf plus que parfait, tartare de st jacques en harmonie avec la pomme acidulee et pave de cerf tendre a souhait avec une sauce delicieuse comme faisait ma Mere
Bravo nous allons revenir ????
Des produits de qualité, du goût, des surprises gustatives, un excellent gastro ou bistronomique, un excellent rapport qualité prix, des saveurs, de la couleur.. quoi demandez de plus
une entrée foie gras presque microscopique facturée 15€ un dessert à la clémentine avec trois quartiers de clémentine ( mal épluchés) posés sur trois pressions de crémeux agrume un morceau de sablé trop cuit et deux pressions de texture à fort goût vinaigré. Ne vous avisez pas de dire au patron que vous êtes déçus car il vous expliquera que c est vous qui ne comprenez rien puisque son restaurant est « plein « Merci à ce gentil serveur qui faisait son premier jour à qui nous avons donné un billet pour son travail très appliqué. Comme quoi nous ne sommes pas des radins …
Les ris de veau étaient succulents. Même les desserts sont biens c’est souvent le plus difficile. Bravo je reviendrai.