Restaurants cuisine régionale Alpe D'Huez

Cuando la felicidad se recoge con un Edelweiss en las laderas de nuestras bellas montañas, es que se encuentra en L'Alpe d'Huez. En este establecimiento, llevado por Jean-Luc y Valerie en el centro de la estación, se encuentra el buen humor de un ambiente distendido y los sabores de nuestra región que el chef nos prepara con un cuidado especial. Nos gusta recibir como un verdadero anfitrión privilegiado, casi como un miembro de la familia, y no como un turista en este adorable chalé. Nos encanta la amabilidad y la sonrisa de Valerie que nos presenta el mapa de numerosas especialidades de la casa: fundidas, pierradas, parrilladas, sin perder una famosa horca de buey flambé en la mesa o la pagoda que es absolutamente necesario descubrir. Y si el aire de las montañas no te hace olvidar el aire marino, una mención inteligente para el menú pescador con sopa de pescado casero, un trío de salmón ahumado del mundo y sus tostadas, una red de saint-pierre meunière o una olla de Santiago. Decoración y comida garantizadas más que acogedora, puesta en escena por un equipo profesional. Una dirección inteligente durante todo el año, una de las pocas, de las que no se puede prescindir.