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Opiniones de los miembros sobre MINAMI

4.7/5

7 opinión

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Visitado en febrero 2022

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Calidad de la cocina

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Servicio

Excellent

Le seul restaurant, vrai, japonais d'Annecy ! Cadre très restreint donc pensez à réserver. Cuisine originale et qui rappelle à merveille le Japon, sous toutes ses coutures. A recommander.

alchimiste

Visitado en noviembre 2017

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Calidad de la cocina

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Le seul restaurant Japonais d'Annecy tenu par un Japonais :-) Une cuisine authentique donc, savoureuse et accessible. La salle est petite, il est quasiment obligatoire de réserver. Le chef est seul en cuisine et le service peut être long : il faut donc y aller dans un contexte zen ;-)

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Visitado en septiembre 2016

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Calidad de la cocina

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Servicio

Un petit restaurant sans prétention, peu de places, service intimiste, mais quel régal pour celui ou celle qui souhaite goûter la cuisine japonaise sans sushi !

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Visitado en agosto 2016

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Calidad de la cocina

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Marco/Ambición

Servicio

Le Minami met le Japon dans l'assiette pas dans la décoration, c'est un petit restaurant de quartier comme il y en a partout en ville là bas, même dans les recoins des quartiers internationaux . Pour qui connait un peu le Japon c'est la garantie du rêve d'y être. Le shokado bento est un menu parfait et fait un diner délicat et copieux avec de la bière et du saké. Bien sûr il faut aimer le poisson, sashimi, tempura crevette légume, délicieuse anguille fumée puis magret de canard mariné. Une soirée comblée. Le chef vient prendre l'air à la terrasse en fin de soirée, il sort du gourmet solitaire de Tanigushi et Kusumi.

matmatb

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Calidad de la cocina

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Servicio

Un vrai restaurant japonais, pas de chichi, droit à l'essentiel: déco quasi inexistante, aucun charme particuliers dans la salle.
Mais dans l'assiette, aucune déception, la qualité est là.
Choix important de saké, chaud, pétillant, ... je ne m'y connais pas, j'ai été un peu surpris d'y voir une diversité quasi identique aux vins.
A faire ...

nathomyke

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Servicio

Excellent ! Une bonne initiation à la véritable cuisine japonaise et gastronomique. La décoration est très simple, comme le cadre, et le restaurant est tout petit, mais c'est un des meilleurs. Je le recommande à tout le monde.