FERME DES AYASSES
Cómo llegar y contactar
La Ferme des Ayasses, situada en Vaunaveys-la-Rochette, en la Drôme, está especializada en la cría de cerdos camperos y la elaboración de embutidos tradicionales. Sus productos se elaboran según las recetas y tradiciones de sus abuelos, utilizando únicamente sal y pimienta y sin conservantes. Sus gamas de productos incluyen verrines (paté, caillette, paté de couenne), platos preparados, salchichas, parrilladas, godiveaux y caillettes. Ferme des Ayasses ha ganado varios premios, entre ellos el Fermier d'Or 2018 por sus rillettes, el segundo puesto por su embutido seco y el tercero por su salchicha. Ofrecen venta online de todos sus productos en conserva y verrines, con entrega en Francia en 48 horas a través de Colissimo. Los pedidos también se pueden reservar y recoger en la granja.
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