SHI-ZEN
Cómo llegar y contactar
Laure Kié se instaló en el bonito pueblo de Saou. Continúa sus talleres de cocina japonesa. ¿La versión japonesa o la sopa de miso al acento? ¡Preparen los palillos! Conocemos a Laure Kié, franco-japonés nacido en Tokio y ahora instalado en la Drôme, por sus adorables obras de cocina japonesa, simples, explícitas y bonitas. Laure le enseña a cocinar platos elaborados con ingredientes de la región drômes y queqludas otros de origen nippone, en el estilo japonés. Laure Kié también anima talleres de cocina japonesa alrededor de un menú. Por ejemplo: ravioli gyoza, fideos ramen al miso, ensalada japonesa, pastel de jucha o temaki-sushi, sopa miso, ensalada de lonkon, tarta limón y salcha. Degustación acogedora en apoyo. Los talleres tienen lugar en Soyans. ¡Hay que reservar con antelación!
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