PHILIP LIVERSAIN RESTAURANT
Cocina francesa
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€€
Cómo llegar y contactar
04.75.03.52.58
Soy el propietario
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante con una decoración refinada y una acogida encantadora que ofrece comidas para llevar y bandejas para entregar en Saint-Uze.
La comida para llevar y un servicio de catering completan la oferta de este refinado restaurante. En la carta de Ardèche, le encantará el papillote de trucha marinada de la piscifactoría de Alexandre Faure y los filetes y patas de pichón asado de Chabert Prohet con setas ostra salteadas y una reducción del jugo de la canal. A continuación, la terrina de conejo, chutney de manzana golden y ensalada mixta de crías, seguida del filete de merluza a la sartén, risotto de tomate y jugo de mejillones al azafrán.
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Opiniones de los miembros sobre PHILIP LIVERSAIN RESTAURANT
4.5/5
11 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
¿qué más conocida del foie gras? y bien si quieres dar la vuelta a varios recorridos en este restaurante: foie gras caliente en raviolis y frambuesas, con corteza de pan de especias con zanahorias a comino, en puré de guisantes a l" aceite de trufa; o frío en ser de magret de pato… y todo ello a precios realmente modesto.entonces aquí mí es foie gras y mi amiga, es más bien dorada, gambas, filete de salmonete, tártaro de salmón… se encuentra en el postre alrededor de los gnocchis dulces a la avellana…
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