LE TUNNEL
Pequeña crepería-restaurante situada a la entrada de Saillans que ofrece platos elaborados con ingredientes frescos.
A la entrada de Saillans, a través del túnel, de ahí su nombre, este pequeño y sin pretensiones restaurante-crepería tiene una bonita fachada provenzal que da a la iglesia. Su pequeña habitación está decorada con cantones en Navidad, campanas en Pascua... En verano, las mesas se desbordan en una terraza a la sombra de un cenador. El chef Dominique Muller trabaja con ingredientes frescos y completa su menú de galettes con platos más elaborados como esta pechuga de pato con arándanos. En verano, los turistas se añaden a la clientela. En invierno, hay asiduos con servilleteros e incluso una entrega a domicilio para los ancianos. El servicio lo presta la esposa de Dominique con gran amabilidad.
Service agréable
Très peu d attente avec des assiettes bien garnis
On y mange à sa fin avec une carte de galettes et de crêpes plus que complète