LE TUNNEL
Pequeña crepería-restaurante situada a la entrada de Saillans que ofrece platos elaborados con ingredientes frescos.
A la entrada de Saillans, a través del túnel, de ahí su nombre, este pequeño y sin pretensiones restaurante-crepería tiene una bonita fachada provenzal que da a la iglesia. Su pequeña habitación está decorada con cantones en Navidad, campanas en Pascua... En verano, las mesas se desbordan en una terraza a la sombra de un cenador. El chef Dominique Muller trabaja con ingredientes frescos y completa su menú de galettes con platos más elaborados como esta pechuga de pato con arándanos. En verano, los turistas se añaden a la clientela. En invierno, hay asiduos con servilleteros e incluso una entrega a domicilio para los ancianos. El servicio lo presta la esposa de Dominique con gran amabilidad.
Opiniones de los miembros sobre LE TUNNEL
Un accueil très sympathique et une mise de la table très rapide. De très bons plats, entrecôte sauce poivre pour mon mari et moi je me suis délectée d'un magret aux myrtille sauce crème de cassis... un régal, assorti de très bonnes frites et petits légumes parfumés. Un dessert très fin sur une terrasse ensoleillée très bien située dans le village. Une belle découverte et une bonne halte culinaire à Saillans.
Je recommande 100fois, sans prétention et efficace
Accueil froid alors que nous avions réservé.
Temps d'attente trop long pour avoir des galettes immangeables: où est la farine de sarazin? Garniture de jambon cru?
Le "chef" est allé faire ses courses pour préparer notre repas?
J'ai failli ne pas payer.
Nous n'avons pris ni café (offert!) ni dessert.
Et c'est trés cher vis à vis des prix pratiqués dans la région.
Enfin un restaurant digne de ce nom !!! (Ça devient rare...) Cuisine délicate avec produits frais et locaux contrairement à ce que l'on peut lire. Tout y est excellent, y compris les conseils... sans compter le panorama !
Accueil plus que sympathique pour qui sait se montrer suffisamment humble... ÇA MÉRITE VRAIMENT LE DÉTOUR !!!
Visité en juillet 2023