LE VINTAGE
Cómo llegar y contactar
Una fórmula múltiple que tiene viento en popa. El Vintage es a la vez cavista, bar de vinos y restaurante. Ubicado por Yoann, necesariamente apasionado de vino, este lugar situado en la parte baja de la ciudad, detrás de la colegiata Saint Barnard, te propone jornadas de descubrimiento alrededor de un viticultor, pero también acoge exposiciones y conciertos. A mediodía, puedes degustar una cocina del día a base de productos frescos, eligiendo un vino al cristal; por ejemplo conejo a la mostaza aplastada de patatas con foie gras, navurín de cordero a la inglesa… Por la noche, es la fórmula de bar de vinos con catas de buenos vinos alrededor de tapas y tablas de embutidos y/o quesos. Excelente selección de vinos en los Saint-Joseph, crozes-hermido, gigondas de rojo. Buen esfuerzo también en los blancos. Bonitos volúmenes de la sala, decoración agradable, ambiente tamizado por la noche, apertura en la plaza del mercado. Programación de veladas musicales.
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