LES NEGOCIANTS
Cómo llegar y contactar
Esta cervecería moderna y marisco faltaba en Montélimar. Situada en los bulevares, se distingue por una bonita sala de techos altos, blanca de pared, con mesas elegantes y una bandada de pantallas desfilando magníficas imágenes submarinas. Se añaden dos terrazas, una de ellas protegida y protegida contra el viento para los fumadores. El trato es de gran amabilidad. Y en el plato es un festival. Desde su llegada a un picado: ese día costrado y delicioso brandade de bacalao casero. En el primer menú, la base del mar con sus ostras, camarones, bulotes es perfecta. Para seguir el plato de salmón asado es muy bonito. El salmón se habría beneficiado de una cocción algo menos larga, pero apreciamos la variedad del acompañamiento: una pequeña ratatulla (deliciosa), un ramo de brocolis, un tomate cocido entero, un pequeño soufflé de verduras, arroz… El postre es muy correcto. Un escaparate anexo te propone magníficas mesetas de marisco para llevar.
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