FOIRE DE LA CAILLETTE
Cómo llegar y contactar
Desde hace más de un cuarto de siglo, Chabeuil celebra la "caillette", una delicatessen local elaborada desde hace siglos con carne de cerdo y diversas hierbas (repollo, perejil, etc.) y con la forma de un pequeño paté redondo. La "caillette", que tiene su propia hermandad (la Taste-Caillette, que se reúne en un gran capítulo para las nuevas entronizaciones, la víspera de la feria), se puede comer caliente con una patata gratinada, o fría con una ensalada. Durante la feria que se celebra en la calle peatonal del casco antiguo de Chabeuil, se invita a los aficionados a competir en un concurso culinario en torno a... la "caillette". Entre las animaciones: rueda de la sorpresa, mástil de la cocaína, salchicha, pesaje de cerdos, pesca de cerdos, puesto de tiro, exposición de fotos... Varios puestos ofrecen sus productos regionales. A partir de las 9 de la mañana, la morcilla, y a partir del mediodía, la sopa de tocino se debe quitar o comer en el acto.
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