THE CROQUE
Cómo llegar y contactar
El croque-señor nuevo y la comida de la calle en honor. Aquí hay una pequeña cocina itinerante que se instala en tus eventos, fiestas, animaciones, inauguraciones, o a lo largo de las carreteras y en tu barrio. Es Joe Verschuere, originario del norte, que, tras haber vivido años en Asia, decidió poner sus maletas en Valencia y desarrollar un proyecto que combine la cocina y la animación. Una nueva oferta de comida rápida que concilia la calidad de un buen restaurante y la rapidez de una venta para llevar, el todo hace camión. En el menú se sirven platos sencillos: sopas, ensaladas, crocos, crotas de lira y cocodrilos… A llevar para comer en la oficina o en otros lugares o in situ… en el interior mismo del camión. ¿El camión? Un antiguo camión acuático de mercado que data de 1972. ¡Vintage! El más: sala de degustación de cerveza y pequeño rayo ultramarudo. Un auténtico espacio de convivencia callejera.
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