LA PASSION DES VINS
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Es un Nicolas, dice Nico, al timón, pero un comerciante de vinos independiente que abrió su tienda en 2003 y desde entonces ofrece la producción de amigables vinicultores de toda Francia, pero también cervezas artesanales de microcervecerías y licores locales. Nico ha añadido la torrefacción de café a su actividad como comerciante de vinos. Para ello, selecciona arábicas de diferentes países, de acuerdo con sus actuales descubrimientos y gustos. Como con el vino, se trata del paladar y el placer de los conocedores. Esta pasión por el café, como la del vino, revela los terroirs y los productores. Y compartir sus favoritos es un verdadero placer para el jefe.
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