2024
Recomendado
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Restaurante situado entre Romans y Valence que ofrece gastronomía japonesa.
El principio de esta mesa franco-japonesa altamente gastronómica es el Omakassé. Es decir, "Chef, confío en ti". ¡Así que nos dejamos guiar! Formado en Japón, Christophe Beucher abre nuestras papilas gustativas en torno a pescados, mariscos y crustáceos, destacando lo mejor que el mar puede ofrecer, con toda elegancia. ¡Hacemos bien en confiar en él! Por ejemplo con su sopa de pescado de roca y su inspirada bullabesa, e incluso esta ternera de Japón, sin olvidar sus creaciones dulces. Como asociación, déjese tentar por la sugerencia del sumiller.
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