CHATEAU BIZARD
Château Bizard: un nombre que parece provenir de una historia contada a los niños! Y es que la historia de este castillo es una aventura en la que un niño, habiendo crecido, compra la propiedad de su padre, de su abuelo e incluso de su bisabuelo para recuperar su vocación original Esto es lo que hizo Marc Lépine, mientras que en 1980 Bizard era un gran edificio en mal estado con sólo 3 hectáreas de terreno y no fue hasta 2003, ¡hace casi un cuarto de siglo! - para que la primera cosecha pueda tener lugar! Bizard se encuentra en la parte sur del valle del Ródano. El subsuelo se compone de canto rodado calcáreo sobre marga blanca, el alto sol y la acción del Mistral, viento procedente del norte del Valle del Ródano, forman una combinación de factores naturales que garantizan una producción de calidad: vinos redondos, potentes y aromáticos, elaborados a partir de las variedades de uva características del Valle del Ródano: syrah y garnacha negra, complementados con plantas de garnacha blanca, roussanne, marsanne, viognier, merlot y cabernet sauvignon, que garantizan una diversidad organoléptica en el origen de la producción típica. El trabajo de Marc Lépine se rige por tres reglas: sin una gestión rigurosa del volumen, no hay calidad. Por ello, la calidad de la producción prevalece sobre su cantidad: la elección de una agricultura sostenible, que favorece su equilibrio a largo plazo, y la aplicación de técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente y económicamente viables, así como el control de la perfecta higiene de los equipos e instalaciones para evitar cualquier cambio organoléptico adverso. Esta elección permite la excelente crianza de las añadas "bizardias". Estos se dividen en tres colores e incluso en vinos de la tierra y vinos de licor:
Vinos blancos del valle del Ródano Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Blanc d'Amour y Blanc de Charme.
Vinos rosados del valle del Ródano Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Rosé d'Archas
Vinos tintos del Valle del Ródano Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Le Fornas, Montagne de Raucoule y Serre de Courrent
Vins de pays de la vallée du Rhône Château Bizard, IGP Drôme Comté de Grignan : Notre-Dame des Vignes
Vino de licor de lagartija
