2024

LE COQ HARDI

Aves de corral
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Esta tienda fue creada en mayo de 2011 por la casa Miéral, matadero de aves de corral en Montrevel-en-Bresse desde 1919. Volailler, Le Coq Hardi propone preparados crudos que no tienen más que cocer en casa, como los párpillos o los cordones azules, pero también las terrinas. Aquí los capones, pollos y otros pollos de Bresse son reyes. Pero el establecimiento también vende un poco de ultramaruda fina, vinos y aceites de oliva.

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