RELAIS DE THEZILLIEU * * *
Cómo llegar y contactar
Seis habitaciones sencillas y confortables en el corazón del pueblo de Thézillieu.
Los equipos están cambiando, pero esta hermosa y gran casa, sólidamente establecida en el corazón del pueblo de Thézillieu, sigue siendo una parada esencial para los gourmets y los amantes de la naturaleza virgen. Los propietarios cambiaron el año pasado, con la llegada de Eric y Catherine Frigo, restauradores de oficio que perpetúan la tradición de un restaurante abierto en el siglo XIX! Una gran terraza como un pequeño paraíso terrenal y una gran sala cálida para disfrutar de una cocina hecha con productos frescos de temporada y locales. Una cocina de bella tradición con foie gras de pato fresco o un croustade de caracoles y setas. A continuación, las ancas de rana salteadas en perejil, un filete de saint-pierre con una salsa cremosa hecha con pinot gris du Bugey o un jarrete de ternera hervido a fuego lento, miel de Thézillieu y compota de ruibarbo. Postre y lista de vinos en el mismo espíritu. Seis simples y cómodas habitaciones para extender su estancia e irradiar por todo el sur de Jura.
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