AU PETIT MOULIN
Cómo llegar y contactar
Si aún no sabes lo que es la cocina "dombista", te recomendamos que te encuentres con el pueblo de Sainte-Euphémie y el Pequeño Moulin. Es imposible perder esta bonita casa en la carretera d'Ars, con un amplio aparcamiento situado justo enfrente del establecimiento. Desde hace dos años, el Sr. Longefay nos ha recibido en este marco encantador. El ambiente distendido, el acogedor salón, la agradable terraza protegida de la carretera y la sombra, no le falta a nuestra felicidad y, sobre todo, a la sonrisa de la recepción o los sabores de los platos tradicionales de la Dombes. En el Pequeño Moulin no se puede hacer trampa ni con la calidad de los productos servidos ni con las recetas tradicionales. El chef pone sus 20 años de know-how al servicio de los golosos venido a disfrutar de una auténtica "cocina domista": ensalada de Dombes para empezar en verano, las famosas ranas frescas a la sartén, el pollo granjero con crema a las morillas y gratificantes para las especialidades. También recomienda un delicioso foie gras casero, un salmón ahumado también casero, antes de terminar con un fundador de chocolate o una bonita copa de helados. Tradición y buen gusto para una casa recomendada por el obispo.
Opiniones de los miembros sobre AU PETIT MOULIN
Deux petites salles à l'intérieur et une terrasse accessible aux beaux jours.
Spécialités : le poulet fermier à la crème, gratin dauphinois et cuisses de grenouilles fraîches en saison.
Excellent foie gras et saumon fumé "maison".