FERME AUBERGE DU COUGUIÉU
Cómo llegar y contactar
Casa de campo con algunas habitaciones, un gran aparcamiento y una terraza en Villes-sur-Auzon.
En Vaucluse, hay pocas direcciones como ésta, donde encontramos un poco de la memoria del pueblo. Esta tranquila casa de campo, con un ambiente joven y agradable, es sobre todo la casa de Christel y Frédéric Rouet, agricultores de profesión. Al margen de todo, no se corre el riesgo de caer por casualidad. En este fin de primavera, la fuga es magnífica. Después de salir de los huertos de cerezos, te diviertes y cambias de universo. En primer lugar, encontrarás un gran aparcamiento, luego una terraza jardín que te hace cruzar: de flores por todas partes y árboles, tilleul bicentenario, ahogaciones, higueras, laureles rosas… En este lugar que reserva también algunas habitaciones, la cocina de Christel, muy enraizada en el país de aquí, se puede degustar en un comedor que ha conservado su suelo de terracota, sus muebles y objetos antiguos-hasta su bonito pozo-o en terraza al lado del hotel. sombra del magnífico tieto con aroma de miel. En el plato, no hay un estribillo usado de cocina local, sino platos como los que hacían nuestras abuelas: Después de un vino de nueces, de cereza, de pesca o de surf como aperitivo, te ofrecerán un menú único que cambia todas las semanas. Podrás regalarte ensalada y tian de berenjena en el pesto, rellenos, aioli, párpillos de cerdo salsa calamares, clafoutis, crujiente de cerezas de chocolate… Todo irrigado de un vino de la bodega vecina. ¿Hay que añadir que los platos son generosos y la acogida de una gran amabilidad?
Opiniones de los miembros sobre FERME AUBERGE DU COUGUIÉU
Je recommande vivement cette auberge "mignonette" dans ce magnifique petit coin de Provence où règne une ambiance apaisante, chaleureuse, familiale...
Bref lorsqu'on se pose à la terrasse, le temps s'arrête, on y savoure de bons plats provinciaux, fait maison le tout au son des cigales. Tout est parfait !
Merci et bravo aux propriétaires