LES REMPARTS
Los Remparts de Venasque se renuevan.
Les Remparts vuelve para nuevas aventuras. Pascal Engasser, chef de Les Remparts hasta la década de 2000, vuelve al restaurante con toda su familia. Su hija Théa, pastelera, su esposa Catherine y su yerno Geoffrey, todos ellos vinculados a la Provenza, desean compartir los productos de calidad de la llanura comtadina. Desde el cordero relleno de hierbas hasta el pequeño risotto de espárragos y parmesano de la carta. Si lo que busca es un fárrago de sabores, está el Plato Degustación, lleno de promesas. Tenga en cuenta que el equipo permanece en cubierta todo el día y puede servirle un plato completo durante toda la tarde, un pequeño compendio de entrante-principio-postre.
En cuanto a las vistas, desde el porche o la terraza, la puesta de sol es siempre maravillosa.
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