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Cocina provenzal creativa con productos frescos de la tierra, ambiente cálido, terraza agradable en temporada
André Speicher, el chef, propone una cocina creativa - gazpacho de tomate con sorbete de limón y albahaca o crema de berenjena con garbanzos - pero también especialidades provenzales como la tarta de tomate y la gardiane de taureau (guiso taurino), procedente de la cercana Camarga. La carta es corta, con productos frescos de temporada: espárragos en un delicado flan, trufas en los raviolis, fresas de Carpentras en tartas o pavlova, higos de Caromb asados en miel. En la carta de vinos sólo figuran pequeños productores locales.
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Opiniones de los miembros sobre COTE FONTAINE
3.5/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Vraiment merci pour tous …
Un couple adorable, bienveillant et à l’écoute , un repas excellent et un lieu charmant … tout y été hier pour notre repas de Noël en famille
Nous manquerons pas de revenir et surtout n’hésitez pas à pousser la porte je vous assure que vous ne seraient pas déçus !
Un plat du jour (pendant plusieurs jours) et uniquement 3 plats à la carte : un tartare, des raviolis et un lapin : il est bon de le savoir avant de s’y rendre.
Un effort de présentation mais il est dommage qu’avec 3 uniques plats à la carte la qualité ne soit pas meilleure !
Service sympathique
Cadre agréable avec vue sur la fontaine