DOMAINE DES GRANDS DEVERS
Cómo llegar y contactar
Situados en el corazón de un pequeño valle y rodeado de robles truforgullosos, el viñedo está protegido de los vientos del norte y del sur. Esta particularidad natural garantiza un perfecto control del medio ambiente sobre las tres tierras: suelos frescos, arenosos y argilleros para uno; soleados y recubiertos de guijarros rodados por el otro; arcilla roja, caliza y cuarzo para el último. El dominio de 25 ha se divide en varias cepas: syrah, granito, moricendro y cariñán para los rojos, rubros, cansancio y viuda para los blancos. De ahí nace varias cuvadas, entre ellas las costas del ródano aldeano y Valréas para los rojos, CDR Visan para el blanco, fresco y complejo, con aromas a la vez frutales, aromáticos y a veces más carpentados. Durante la temporada de trufas, los Bouchard te proponen cavar el desorden.
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