DOMAINE LE CLOS DES CAZAUX
Cómo llegar y contactar
Esta antigua tienda de los Templarios pertenece a la familia Vaca-Archimbaud desde hace cinco generaciones. Los viñedos se extiende sobre 48 ha. El ámbito de producción (en su mayoría) del chiringuito rojo, del gigondas y de la costa del ródano. Un gran respeto por las tradiciones y vendimias manuales acompañadas de un desarrollo razonado permite obtener vinos sin exceso de viento. El Gigondas está plantado en colinas áridas de los Dentelles de Montmirail, en gran parte antiguas viñas como los cuvados de la Torre Sarrazine o Prestige. En cuanto a la costa-du-Rhône, procedente de jóvenes vignes de AOC Vacqueyras y Gigondas desclasificadas en las costas del Rhône, merece mucho la visita. Se le recibirá con amabilidad y sencillez. Un día Puertas abiertas se organiza todos los años, los sábados de la Ascensión, con catas de los vinos de Vacqueyras y Gigondas, un mercado local con los pequeños productores de los alrededores. Incluso hay animaciones para los niños y una exposición de fotos.
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