Senderismo Sault

Símbolo de la Provenza, la lavanda es el "oro azul" del Luberon. Para rendirle homenaje, el municipio de Sault ha creado en las afueras del pueblo un sendero de descubrimiento de cinco kilómetros (posible en 8 y 12 km), que muestra todas las etapas de la destilación de la lavanda desde el momento de su plantación. El circuito es de libre acceso, pero los campos sólo florecen en verano, así que sería una pena no ver sus brillantes colores y, más aún, no poder respirar su embriagadora fragancia. Además, el paseo de hora y media es muy fácil.