LA CRIÉE
Recetas de pescado y marisco para disfrutar en un restaurante de Pertuis.
La Criada es una cadena de unos veinte restaurantes en Francia (el primero abrió en París en 1980). Como su nombre indica, venimos por el pescado y los mariscos. El concepto es el mismo, se puede apreciar la frescura de las conchas y crustáceos en el banquillo del restaurante. Fuera de las mesetas, la carta propone pescado asado o cocinado, atún, lenguado, dorada, bacalao, bar, dorada. Los amantes de los moldes pueden elegir: marinère, curry verde, nata o roquefort, llegan a la mesa de marmita y van acompañadas de patatas fritas. En postre, del clásico, de la crema quemada a la panna cocer pasando por un mango mango piña. El entorno es agradable (aunque el restaurante se sitúa en una ZAC a la entrada de Pertuis) y la adición no es salada.
La cuisine est bonne.
Il a fait un malaise en sortant de l’établissement.
Il avait demandé une table à l’intérieur pour que ce soit climatisé.
Pour cause de budget trop élevé la climatisation avait été arrêtée.
Les hautes aspirantes ont été arrêtées à 14h.
Odeur de poisson pourri sur le café.
Repas expédié en deux heures.
Donc plutôt un fast-food qu’autre chose.