LE PLAISIR GOURMAND
Cómo llegar y contactar
El primer secreto se entregará: Rodolfo tiene un enemigo número 1: el azúcar. Busca soluciones para llevar su palacio hacia otros caminos. La primera vez que se presenta al campeonato de Francia de macaron, es en 2011. Tiene muy poco tiempo de preparación, pero en verdadero competidor se esfuerza por casar los sabores hasta el último momento. Es la victoria y eso le dará confianza. se atreve a crear nuevas creaciones. Hay que saber que él mismo hace sus macarrones… No hay máquina, todo está hecho. Tiene frutos fetales, como la frambuesa por su acidez y su grano muy agradable. Lucha un poco con la tradición para aportar nuevos sabores. Su última victoria en el campeonato de Francia lo obtuvo en 2015 con un macé en la caseta de Borgoña y con limón de Menton. ¡Una pura maravilla!
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