LA CASA DE LAS TRUFAS Y EL VINO DE LUBERON
Especialidades
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€€€
Cómo llegar y contactar
04.90.72.24.94
2024
Recomendado
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2024
Un lugar dedicado a los diamantes negros y a los productos locales provenzales ofrece platos sencillos pero sabrosos.
Desde 2007, Pierre Martres dirige este lugar dedicado al diamante negro y a los productos locales provenzales a través de la tienda y el centro de conferencias. Un gastrónomo al que su madre introdujo en los trucos culinarios desde muy joven, tomó las riendas del restaurante hace unos diez años. Desde la sencilla y sabrosa brouillade hasta la aterciopelada sopa de alcachofa de Jerusalén y su quenelle de arbusto de trufa negra, los amantes de la tuber melanosporum tienen algo para satisfacer su paladar con 2 menús (3 o 5 platos).
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre LA CASA DE LAS TRUFAS Y EL VINO DE LUBERON
4.2/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Très bonne dégustation dans un environnement chaleureux et magnifique.
Je ne dirais pas cela car 95% de la boutique propose d'autres produits donc oui y a 3gr de truffe dans la maison mais 1500 kg de produits régionaux. Ce n'est pas mal de proposer tous les autres produits mais dans ce cas on on ne dit pas "maison". Nous sommes restés 2 minutes dans l'établissement, qui a notre sens, devrais changer de nom sinon c'est trompeur
Malheureusement, le plat était assez fade, la viande aurait pu être beaucoup plus relevé. Dommage.
Malgré tout l'entrée et le dessert étaient bons.