LE GRENIER DU VOYAGEUR
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Dorothy y Jean-Louis decidieron poner sus maletas en la pequeña tienda que acaban de abrir y depositar todo lo que han traído de sus viajes a Asia y sobre todo de China. Parqué, paredes de piedra vista y luces indirectas ponen en valor bibelots, joyas, budas, muebles, tejidos, sillas, mesas esculpidas en orma… en resumen, evasión garantizada con una acogida muy agradable.
Como cada región en Provenza, Lourmarin tiene su especialidad: el gbassier. No nos pidas la receta porque está celosamente cuidada por los panaderos que se la transmiten entre ellos. El chaleco es una torta, un poco como un sablé, pero a base de aceite de oliva. En el tiempo, se vendió en un período de fiestas de año. Hoy se encuentra más fácil todo el año y es bueno.
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