AU GUSTO LA TABLE D'EMMANUEL
La cocina se basa en las estaciones, en los productos, pero también en los deseos de los clientes, que se degustan en la terraza o en el comedor.
Hasta ahora, esta mesa de huéspedes sólo ha estado abierta a los residentes de la Bastide Rose, el antiguo molino de la Sorgue, la última residencia de Pierre Salinger - portavoz del presidente John Fitzgerald Kennedy y senador de California - que alberga tanto una casa de huéspedes como el Museo Pierre Salinger. Emmanuel de Menthon cocina según las estaciones, los productos, sus estados de ánimo, pero también según sus deseos. Por lo tanto, ni el menú ni el menú, el chef le hace una comida a medida después de haber intercambiado con usted en el momento de la reserva. Ciertamente, algunos platos como el Papeton han hecho la reputación del lugar y los pedimos de nuevo, pero si usted elige esta mesa es precisamente para sorprenderse. Aperitivo a orillas del Sorgue, comida en la terraza o en el comedor (máx. 50 personas)
La sorgue juxte le parc qui est très agréable.
Lors de la réservation par téléphone, on me demande s'il y a des choses que nous naimons pas, et je présume Un menu unique. En effet, menu unique avec seul le choix du plat, viande ou poisson. Ce soir-là le menu tournait autour du thème de la pomme. Un véritable régal du début à la fin, une présentation impeccable, des mélanges de saveur inconnues, inattendues et savoureuses.
Une serveuse vraiment très gentille et disponible. Un chef sympathique. Une maîtresse de maison très aimable et simple malgré le cadre et la prestation. La chienne de la maison Maya présente également nous a ravie par sa douceur.
Une soirée sans aucune ombre au tableau. Une très belle découverte.
J'ai adoré